走進(jìn)位于日興大廈的羽農(nóng)茶社，一股清香撲面而來(lái)，讓人頭腦瞬間清新澄靜。與店主人王清宇對(duì)面而坐，端起一杯剛煮好的普洱茶，細(xì)品慢啜間，那些與茶有關(guān)的緣分和故事，也隨著升騰的茶香，四散蕩漾開(kāi)來(lái)。與茶相交十三載，如今37歲的王清宇已與茶難舍難分：學(xué)制茶孜孜不倦，研選茶精益求精，問(wèn)茶事一絲不茍，求茶藝心無(wú)旁騖……茶，這片小小的葉子，于他而言，不僅是事業(yè)，更是人生。
穿著簡(jiǎn)約干凈，端坐在古色古香的茶桌前，備茶、選水、燒水、投茶、注水、出湯……王清宇的生活里最多的便是那抹舒適與寧?kù)o。
大學(xué)畢業(yè)后，學(xué)習(xí)單簧管專(zhuān)業(yè)的王清宇先是在浙江湖州市警官樂(lè)團(tuán)做首席，過(guò)著朝九晚五的簡(jiǎn)單生活。濃郁的江南氣息激發(fā)出了王清宇對(duì)傳統(tǒng)文化的無(wú)限向往。也正是這一段工作經(jīng)歷，讓腦海中未來(lái)生活的輪廓更加清晰。懷揣著對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，和故土難離的情懷。2009年，王清宇回到鄂爾多斯創(chuàng)業(yè)。離開(kāi)生活舒適區(qū)，沒(méi)有了穩(wěn)定的收入，也體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的不易。他決定還是先從最基礎(chǔ)的銷(xiāo)售做起，積攢經(jīng)驗(yàn)厚積薄發(fā)。通過(guò)對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的鉆研和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作，短短兩年時(shí)間，他從普通的珠寶銷(xiāo)售做到了商場(chǎng)經(jīng)理的職位，積累了專(zhuān)業(yè)度，收入也相當(dāng)可觀。由于工作需要，王清宇也經(jīng)常奔赴云南等地出差，尋找收購(gòu)珠寶。在這期間他結(jié)識(shí)了很多云南當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)。深藏于心的對(duì)茶文化的熱愛(ài)，此時(shí)愈發(fā)強(qiáng)烈。心之所往，只待緣分具足。隨著對(duì)茶文化更深的理解，他決定又一次跳出舒適圈，再次創(chuàng)業(yè)。
“小時(shí)候到姥爺家，最喜歡湊到茶桌邊，等姥爺也給我倒上一杯?？粗褷斈闷鸱畔轮g的從容，就覺(jué)得時(shí)間好像停了下來(lái)?，F(xiàn)在每天在各地奔波，心里總惦記著兒時(shí)那一幕的歲月靜好。”就這樣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)五年的不停摸索，王清宇開(kāi)啟了一生的茶藝情緣。
每年春季，蓄積了一個(gè)冬天的力量，茶樹(shù)吐露新芽，趕在頭春之時(shí)，王清宇開(kāi)始趕往云南、浙江、福建等茶葉主產(chǎn)區(qū)收茶。從茶葉的采摘、炒制、揉捻、晾曬……每一道工序他都參與其中，直到茶葉達(dá)到最佳的口感。深入茶山，崎嶇坎坷，為尋一款心儀的好茶，往往要到達(dá)更加危險(xiǎn)的茶山腹地。若是遇到極端天氣，交通中斷也是常事。每一次探索都充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，每一片茶葉都來(lái)之不易。但往往投入和回報(bào)并不成正比。剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，由于當(dāng)?shù)厝藢?duì)于茶葉知識(shí)了解的局限，對(duì)于王清宇所專(zhuān)注的普洱“古樹(shù)純料”茶更是沒(méi)有概念。傾注了顛簸和心血的好茶遭遇了市場(chǎng)的“冷落”，眼看著這么好的茶葉無(wú)人問(wèn)津，他的心情異常低落?！澳嵌螘r(shí)間，幾乎每天營(yíng)業(yè)到凌晨?jī)扇c(diǎn)，談茶的人少，醒酒的人多。整個(gè)人昏昏沉沉，可看似忙碌，也就能勉強(qiáng)保障房租和水電暖的費(fèi)用?！比顼嫴枰粯樱瓤嗪蟾?，方余味悠長(zhǎng)。
2016年開(kāi)始，王清宇總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，理清思路，還是認(rèn)為越是想讓自己的創(chuàng)業(yè)之路走得更寬更久，越不能只想著短期牟利。自己的初心是要讓茶文化在我們“北疆明珠”落地生根，那就不能只有自己一個(gè)人懂茶愛(ài)茶，要讓大家都能“喝得明白”。他拿出自己珍藏的好茶，不厭其煩的給茶友們講解品鑒。還自己出錢(qián)印刷了茶葉知識(shí)介紹冊(cè)，不遺余力地把專(zhuān)業(yè)知識(shí)告訴大家，把茶文化傳播出去。經(jīng)過(guò)努力，懂茶的朋友越來(lái)越多了，王清宇收獲了得遇知音的快樂(lè)，事業(yè)也漸入佳境。“水為茶之母 ，器為茶之父。不光懂茶，還要懂器。”明確定位后，王清宇將店鋪進(jìn)行重新裝修與改造，在陳設(shè)和茶器皿方面融入了更多自己的理解，使整個(gè)茶室風(fēng)格清雋舒展，打造了引領(lǐng)年輕人品味和審美的“茶空間”。除了經(jīng)營(yíng)茶葉茶器，還可以品茶、會(huì)客、交友，營(yíng)造了鬧市里鮮有的一份寧?kù)o從容，深受年輕人的喜愛(ài)。閑暇時(shí)間，王清宇會(huì)邀上三五好友，從快節(jié)奏的生活中短暫“剝離”，由一泡好茶開(kāi)始，尋得心靈上的“入靜”?！按蛟爝@樣一個(gè)品茶論道的平臺(tái)，讓年輕人遠(yuǎn)離喧鬧，愛(ài)上茶，愛(ài)上清靜美好，讓中國(guó)的茶文化真正融入更多人的生活?！痹谕跚逵钚闹校枞~并不是過(guò)去的“老古董”，而是現(xiàn)在的時(shí)尚“慢生活”，是帶給我們心靈片刻寧?kù)o的“時(shí)光機(jī)”。
茶到淡處，方為至味；人到平和，更顯睿智。這是王清宇的向往，更是他對(duì)生活的極致追求。
圖 文：馮 靜
原標(biāo)題：《弘揚(yáng)蒙古馬精神/王清宇：恰到好處的茶與人生》
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